着根胡萝卜边走边弹，嘴里还奶声奶气地念叨：“闷的很甜，脆的有点辣。”音乐教师微微低着头，盲眼皱起的眼角上，挂着一丝满意的、安静的笑——那是盲人学校里新来的学生，就像葡萄藤抽了新芽，链条又接上了一环。
而在更久以后，在巴斯德终于证实微生物学说的那些年月里，一封从巴黎寄出的信被送到了里昂。信封上画着一只兔子、一个高音谱号、一个铁皮罐——信上说，蒙马特工厂的石板配方、远征记录、围城应急盐方、铁皮罐卷边公差表已全部移交给法兰西科学院。而里昂的菜园如今由铁匠学徒的孩子们继续耕作，盲人学校的孩子们已经能够凭触觉和听觉准确分辨不同品种的番茄。
巴斯德在回信中写道：“阿佩尔的方法领先了时代半个世纪。你们把看不见的东西保存了下来，直到被看见的那一天。”索菲把巴斯德的信放在阿佩尔先生最早那本实验记录册里，夹在1798年3月7日第一页和最后空白页之间。然后她把这本记录册放回石龛。灶火继续燃烧。石板上的字还在写——写着新的年份，新的配方，新的刚好。空玻璃瓶在院子里继续反射着透明的、沉默的光。链条没有终点。
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