“今儿晚上李厂长让南易烧几个菜,您给安排一下。”
何雨拄扭过头来瞧了瞧。
马峰脸上是藏不住的得意劲儿,倒是南易赶忙接了话:“厂长就是想看看我的手艺。”
“没说的!”
何雨拄显得毫不在意,“刘岚!”
“何师傅,您吩咐?”
刘岚快步走过来。
“这位是南易,二食堂的班长。
今儿晚上要给李厂长做几个菜,你帮着照应一下。
另外,晚上你留一下,给他打个下手。”
何雨拄交代道。
“好嘞,您放心。
南师傅,跟我来吧!”
刘岚把南易引到小灶那边——那是单独砌的一个灶台,安着两个灶眼。
这是专为小炒预备的,也就一食堂有这配置,别的食堂都是大锅大灶。
南易把食材搁在一旁,向刘岚问清了厨具、调料、炒锅、砂锅这些物什摆放的位置。
随后他便自己动手拾掇起食材来。
刘岚在旁边瞅了瞅,眼珠子悄悄一转,“南师傅,要搭把手不?”
“不用,菜不多,我自己能行。”
南易客气地回绝了。
这毕竟是他的机会,他得从头到尾自己来,把这几道菜做好。
往后才有更多接触小灶的机会,把手艺练得更精。
马华凑到何雨拄身边,压低了声音:“师傅,这……这是要来顶您的差事啊?”
“一边儿去,什么顶不顶的?”
何雨拄瞪他一眼,“你师父我几斤几两,你还不知道?”
“没人顶得动。
可南师傅毕竟也是正经大厨,做的是鲁菜。
李厂长把人调过来,能放着不用吗?”
“就这么点事儿,也值得你分心?”
“练功去!”
马华挨了顿说,只得低头接着练功去了。
他眼下基本功练得还算扎实,何雨拄盘算着日后带他出去接点私活,给他添些进项,也好让旁人瞧瞧,跟着他这个师傅,徒弟少不了好处。
何雨拄打算多栽培几个徒弟。
将来自己若是开饭馆、办火锅店,这都是现成的帮手,用不着外头雇人。
毕竟改开头些年,多数人还舍不得厂里这铁饭碗。
可自己的徒弟多半愿意跟着自己走,他们信得过他。
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