尽数释入酒露，再滤去残花，所得花露，或许既能保其清香本味，又因酒性防腐，可久存不坏。如此，无论是直接用作妆奁香露，还是调制成膏，涂抹肌肤、衣襟，皆极方便。此物或可称作‘茉莉露’。”
华安听罢，并未立刻接话。他起身在丹房内缓缓踱步，目光扫过架上那些瓶瓶罐罐——那里有他多年来收集、试制的各类花露、香脂，其中不乏茉莉制品，但正如昌森所说，要么香气不持久，要么易于变质。他停下脚步，看向那坛清冽的薯酒，眼中渐有光芒亮起。
“以酒摄香……此法古方确有零星记载。”华安沉吟道，“《肘后方》中曾提过，以酒浸郁金，取其香气辟秽。但所用多是米酒、黄酒，酒力绵软，摄香缓慢，且易生酸败。你这薯酒露液，经反复蒸馏，酒性酷烈，杂质又少，或真能更快、更尽地提出花中香魂！”
他越说越是兴奋，走回桌前，手指轻叩坛壁：“此法若成，不仅茉莉可用，其他香花——桂花、山苍子、栀子，乃至某些香草，皆可一试！且茉莉花期颇长，寨中妇孺闲暇时便可采摘，所费不过些许薯粉为酬，几乎无本。昌森，此计果然大妙！”
木昌森见他认可，心中大定，笑道：“那咱们便试试？”
“自然要试！”华安一捋长须，“不过，此事涉及用火、用酒，须谨慎安排。丹房旁有一间闲置静室，我令人打扫出来，专作制露之用。器具、人手，由你来调配，需要什么，只管开口。”
说干就干。木昌森先请洪卫亭出面，召集寨中妇人孩童，说明需采摘茉莉花苞，按量酬以薯粉。消息一出，第二日清晨，天还未大亮，寨子周边的茉莉花丛旁便已人影绰绰。妇人们挎着竹篮，带着孩子，专拣那些将开未开、饱含夜露的饱满花苞，轻轻摘下。不过两日工夫，丹房外便堆起了数筐清香袭人的茉莉花苞，洁白如雪，香气清冷。
木昌森与华安一起，将丹房旁那间静室彻底清理，移走所有易燃之物，墙壁地面皆洒水净扫。制露所用器具，皆选用素陶坛、竹甑、铜冷凝管，避免铁器杂味。又特意从寨中选了柳氏并另外三位心思细巧、手脚稳重的妇人，由华安亲自交代防火要诀与操作规矩。
一切就绪，第一个试验便在静室中开始。
“今日先试‘冷浸法’。”木昌森对柳氏等人讲解。他取来一只肚大口小的素陶坛，先用少量薯酒涮过内壁，倒掉，再注入精馏多次的木薯酒精——这是他与华安连日调试所得，约莫四十度上下，已是当前蒸馏技艺所能达到的较高纯度。酒液清亮
本章未完，请点击下一页继续阅读！