有沉重感?”
许舟看着他好奇的眼神,科普了一下:“嗯,像大米和面条以及这些精致的白面,都算是精致碳水,他们是碳水化合物。”
“精致碳水会导致升糖指数非常高,如果吃得太多的话,血糖升高,就会犯困。”
“这样就会让整个身体有一种沉重感。”
这对于减脂和健身的人群来说尤为明显。
吃碳水的时候很快乐,可吃完之后,身体的沉重感、血糖上升带来的昏沉,以及心底的负罪感…
就没有吃这碗面时那种清爽却又同样满足的感觉。
“而这碗面不同。”
许舟语气认真:“这碗面不仅有谷物香味,而且吃完很轻松舒爽,身体没有负担。”
“鱼肉还是优质蛋白。”
说到这里,看着小孩厨师呆滞的样子,他也简单科普了一下蛋白质、碳水化合物和蔬菜的区别,以及人体健康所需要的饮食构成。
…
在科普完了之后,许舟才回到了备餐间。
看到了这一次的鱼肉面价格。
爱吃碳水的说的是谁!说的就是我啊!!
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