只要到了许舟手里,就会被烹饪出完美状态。
对。
是连他都觉得,这个味道已经到了完美境地,用同样的菜谱已经做不出更好味道的境地。
这就是许舟的能力。
十分不可思议的能力。
…
感叹了几句之后,小孩厨师又小心翼翼地挑起一筷子面尝了一口。
在品尝到这个面的时候,他一下就呆住了。
“这个面…”
他心底有些震撼,低头看了一眼碗里的面,只觉得整个品尝起来似乎比他之前做的那一碗要特别得多。
整个面条晶莹剔透,半透明的面吸溜到嘴里之后,只是轻轻地一抿,就在嘴里化开。
那鱼肉的鲜甜中还带着几丝麦香味。
许舟在制作的时候,明显地是更多的保留了鱼肉的水份,让整个鱼肉的面非常地嫩。
那柔软细嫩的鱼肉,在吃进去时候,又没有任何腥味。
鱼肉的鲜味、底汤完美地鲜味混着一点酱香味,让整个面条清爽又独特。
“这……”
小孩厨师惊呆了:“我之前在做这碗面的时候,只觉得这面条的韧性不够,可为什么?”
为什么尽管许舟在做这碗面的时候,面条同样没韧性,但是却能这么好吃?
…
许舟看着小孩厨师惊讶的样子,只是笑了笑。
“因为你当时只关注了它韧性不够,没有加强它其他的方面。”
“面条虽然韧性不够,但是这个鱼肉却非常细嫩,只要尽最大程度保持它的水份,让它做到柔嫩到入口即化的程度,那它没有韧性的缺点就会变成优点。”
“会让人既没有吃完一整碗碳水的沉重感,又能拥有吃完碳水的快乐。”
虽然没有真实的碳水,但是做成了面条形式,又有着谷物香的话,吃完之后还是会有满足感。
既吃了面,却没有身体的沉重感,又同时还能感受到鱼肉的香甜细嫩,是非常独特的菜谱。
…
小孩厨师呆了呆。
嗦了一口面。
整个面条清爽滑溜,吸溜到口里之后毫不费力的一抿,整个鲜嫩的鱼肉就在嘴里化开来。
那种细嫩鱼肉里的鲜甜和海鲜的香味,在嘴里蔓延。
他眼神惊喜:“真的耶!”
“不过……什么是碳水?”
“为什么碳水会
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