陈平安在账本上记下一笔,抬头看了他一眼。“去吧,别让你师父久等。”
沈砚推车跨进94号院的大门。他把自行车停在西厢房檐下,推门进屋,反手拉上门栓,屋内没生炉子,透着一股子阴冷。
沈砚脱下大衣挂在木架上,走到八仙桌前。意念微动。
【恒温保鲜仓已开启】
【提取:特级雪花粉十斤、极品精炼猪油三斤】
凭空出现的面袋子落在桌面上,砸得桌面一震,旁边多了一个青花瓷罐。
沈砚拉开木椅坐下。正明斋那帮人无非是想仗着几张祖传底方砸场子,可底方再精,也得看料。眼下市面上连普通富强粉都难搞,他们就算把猪油熬出花来,也达不到系统返还的纯度。这些顶级食材,就是他给杨文学托底的筹码。
何况他要传授的翻毛自来白,那是当年宫里都赞不绝口的白案顶级暗酥。这手艺讲究个‘藏’字,千层百叠的酥皮不显山不露水,全收在一层雪白的面皮底下。一旦入炉,油面受热膨胀,出炉时通体雪白。微风一吹,外层酥皮便片片剥落,飘散半空。
在勤行的规矩里,暗酥天生压明酥一头,再加上这系统出品的极品雪花粉和精炼猪油,更是如虎添翼。
沈砚靠着椅背,他们想拼底蕴,他就给他们看看真正的底蕴,顶级暗酥配上系统的顶级食材,这场比拼,打根上就不是一个层面。
他不需要去砸谁的招牌,只要杨文学把那盘翻毛自来白端上桌,那些老家伙的傲气自然会荡然无存。
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