脉的传人。
解放前，他家还开着家叫‘雅和居’的馆子。”
“南易？”
何雨拄微微一怔。
这名字让他有些意外——莫非又融进了一部年代故事里的角色？不过南易怎么会来轧钢厂？这时间线上，他不是该去追求那位丁秋楠吗？
何雨拄蹙眉回想片刻，具体的时间脉络他实在难以确定。
但转念一想，这事终归和他没什么关系，南易日后如何，也不是他需要操心的事。
“何师傅？”
刘岚见他不出声，轻声唤了一句。
何雨拄转头看她，笑了笑说：“哦，我在想，四九城从前好像没听过这么一位大厨的名号。
想来手艺大概也就那样吧。”
“您就不担心吗？”
刘岚忍不住问。
何雨拄笑意更深了些：“宫廷菜——咱们食堂做得起吗？”
刘岚一愣：“这……我倒真不清楚。”
“你们啊，总是听风就是雨，对厨行里的事终究知之不深。”
为了安众人的心，何雨拄觉得还是说几句为好，“宫廷菜从选料开始就极尽讲究，各种辅料、调味，无一不是精细繁复。
用的食材天南地北，无所不包。”
“知道国宴吗？咱们新中国的国宴至今也就办过一回，招待的是全国代表，之后再也没有办过第二场。
知道为什么吗？”
他顿了顿，目光扫过周围几张好奇的脸。
“就因为花费实在太昂贵。
咱们厂要是真做出一桌宫廷菜来，第二天，厂长和书记的位子恐怕就保不住了。”
“先不说手艺好坏，单是一道川菜能卖上什么价呢？”
“哦——”
刘岚这才回过味来，“里头门道这么深？”
“你想想，我家传的是谭家菜，后来拜师专攻川菜，可为什么我宁可做川菜也不碰谭家菜呢？”
何雨拄嘴角挂笑，“谭家菜那是官家宴席上的讲究，连这都难摆弄，更别提皇宫里的御膳了。”
“大伙儿安心吧，再说了……凭我这身本事，四九城里能让我服气的人还真没几个。”
“那可不，师父您的手艺谁比得了？”
马华听得眉飞色舞。
“专心干活儿。”
何雨拄瞪他一眼。
这话自己说说便罢，徒弟还没出师，哪
本章未完，请点击下一页继续阅读！