字——“春虾去壳捣碎，盐拌蒸两时辰，摊晒研粉，油炒封坛。加古法回甘料：陈皮末少许、干贝碎。”
鱼松那一栏旁边画了两道粗线，标注了“纱布挤水”四个字，后面跟着一个大大的感叹号。
最底下，多出了一行新字——
“第八种：海苔花生碎。”
海珠指着那行字问：“妈，这又是什么？”
陈桂兰抬起头，把铅笔头搁在耳朵后头，眼里带着一股子兴奋劲儿。
“刚才你去打电话，我又想到一样东西。你不是说港商和东南亚华侨喜欢即食零嘴？花生是咱海岛种的，紫菜是现成的，烘脆了碾碎，裹上一层薄薄的花生衣和芝麻，压成小饼子……”
她顿了顿，声音压低了些。
“这个东西成本低，但卖相好、口感脆，最关键的是耐放。常温能存半年不走味。”
海珠的眼睛一下亮了。
陈桂兰把草纸折好，塞回兜里，站起身活动了一下脖子。
“不过光想不行，得试。明天一早，我去合作社跟大伙碰头。虾酱、鱼松、紫菜酥这三样，得先把试做品做出来。”
她看了海珠一眼。
“你明天跟我一起去。你在羊城跑过外贸展销会，外头什么包装卖得好、什么规格港商认，你比我清楚。”
海珠点点头，“工厂那边给我放了两天假修整，没问题。”
第二天一早，合作社收假，陈桂兰和程海珠推着自行车出了家属院直奔老食堂。
她今天穿的还是那件藏青色斜襟褂子，头发梳得一丝不苟，腰间别着个布口袋，里头装着昨天写的那张草纸和《苏式膳印》。
路上碰见几个早起去供销社买盐的军嫂，打了声招呼就加快了脚步。
到了合作社门口，铁皮大门已经开了半扇。
门里头传出李春花中气十足的嗓音，正一字一顿地念着什么，跟平时那个大嗓门不太一样，多了几分正经劲儿。
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