教，我自己想的。”
“那就对了。”黄片姜站起来，拍了拍手上的黄瓜渣，“厨神传承里最值钱的东西，不是哪个配方、哪个火候，就是‘自己想的’。你师父我当年学厨的时候，把我师父的配方全背下来了，结果第一次独立掌勺，客人吃了全跑了——我照着他老人家‘盐三克、糖两克’的方子来的，可那天猪肉本身带咸味，我师父的方子用鲜猪肉配的。”
娃娃鱼在旁边接话：“然后呢？”
“然后我师父把我揍了一顿，说‘你是猪吗？猪肉咸不咸你尝不出来？’从那以后我学乖了——方子是死的，舌头是活的。”黄片姜指了指巴刀鱼的嘴，“你刚才尝了一口就知道火候不对，说明你的舌头已经到位了。剩下的是手的事——多试几锅，手就记住了。”
巴刀鱼盯着砂锅看了三秒，忽然问：“老黄，你当年做镇界宴的时候，试了几锅？”
黄片姜沉默了一下，低头啃黄瓜，啃了半天才说：“我没做成。”
“什么？”
“镇界宴的配方是我师父传下来的，但他也没做成过。上古厨神炼镇界宴用的五行灵材是天地自然生成的，可后来玄界和人间一融合，灵材全被污染了——你手里这些，是从污染矿脉里挑出来的残次品。”黄片姜把最后一口黄瓜塞嘴里，拍了拍手，“所以这锅汤，你得自己想办法。我教不了你，我只能告诉你——别信配方，信舌头。”
酸菜汤把菜刀拔出来，在围裙上擦了擦：“那要是舌头也不靠谱呢？”
“那就饿着。”黄片姜咧嘴一笑，“饿急了舌头自然就靠谱了。”
正说着，地面忽然震了一下。娃娃鱼耳朵一竖：“有人往这边来了，一大群，跑得特别急。脑子里全在喊——‘食魇教打过来了’。”
巴刀鱼把勺子一扔：“来了多少人？”
“五十多个，领头的那个脑子里全是黑水，我读不进去，跟以前碰到的食魇教喽啰不一样——”
黄片姜脸上的笑一下子收了：“黑水？是不是感觉像往脑子里灌墨汁，啥也看不清？”
娃娃鱼使劲点头。
“那是食魇教‘黑厨’级的。”黄片姜把黄瓜尾巴一扔，从腰后摸出把黑不溜秋的菜刀，“噬心黑厨，专门吃人情绪养的，比上回在城东碰到的杂鱼高两个档次。巴刀鱼，你继续熬汤，酸菜汤跟我出去拦人，娃娃鱼盯住外围别让人抄后路。”
酸菜汤拎着菜刀就往外冲：“终于来硬的了！我忍这锅汤很久了——”
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