下一句便解答道:“是加入了本地的牛奶,可能是奶牛们吃的都是原生态草料,所以奶汁里的青草味就比较浓。”
凌悦点头,回复两个字:“下饭。”
花儿姐道:“我这个酸浆鱼片,是将鲜鱼打成肉糜之后,与粉揉和切出的薄片,口感上会更加细嫩入味,我也尝试过用鲜鱼片,但总是达不到我的要求。这道菜就是店里即将推出的新品,鱼片的做法我会在点菜时告知顾客。”
凌悦也回复两个字:“下饭。”
花儿姐松口气。
凌悦不是专业的美食老饕,她给不出专业的调整意见,只能根据自身口味,给出:不好吃、能下口、一般、还行、好吃、老绝了、妈呀爱了爱了、下饭、巨无敌下饭......等比较抽象的评价。
从她口中蹦出来的只要不是还行及以下的评价,就算是好评了,意味着可以投入市场试水。
“花儿姐,你们晚上准备拿什么去篝火晚会?”凌悦吃饱喝足,就开始想着晚饭的着落。
花儿姐抬起下巴,朝桌上的酸浆鱼点了点,“带新品去试验!”
“哇哦,一举两得的方式让你找到了。”
“嘻嘻。”花儿姐受到认可,心情很好,“还准备吃点啥?这会儿有空,我亲自下厨给你做。”
凌悦指了指她昨天刚做的长指甲,“你不是说做了美甲就不进厨房吗?”
花儿姐抛来一个媚眼,“分人的大小姐~”
“成我的荣幸了,不过3Q啦,我已快撑死,改明儿来蹭饭。”
“OKK。”
下午2点至5点这个时间段,餐厅一般没啥吃正餐的顾客,为了多多赚钱,花儿姐的简餐店会推出下午茶+烤火套餐,在下午2点后开放,营业到晚上10点。
顾名思义,就是一群人坐着烤烤火,喝喝下午茶,吃吃小糕点,顺带聊聊天。
这里有个后院,后院建有单独的烤火间,安全起见,烤火间是半开放的,风口处修有三面呈‘匚’形状的围墙,独留一面用于通风的缺口处挂着加了挡风帘的竹帘,竹帘不坠地,卷起一小截。
烤火间中间往下挖了个浅坑,往坑里填柴火,温暖的热意便会在四周循环,人们可以坐在软包的台阶上烤火。
因为浅坑的存在,风无法吹到火种,一定程度上避免火星乱飞。
下午茶的入场券需48元/人,有5种茶水,3种奶茶,5款小吃,4款糕点可免费畅饮/吃,一次性只接纳25人
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