绪,开始专心做饭。
牛腩切块,冷水下锅焯水;土豆胡萝卜削皮,切成滚刀块;姜蒜拍碎,香料洗净备用。
热锅冷油,冰糖炒出琥珀糖色,牛腩入锅翻炒上色,料酒炝锅,酱油提味,注入滚烫的开水没过食材。
大火烧开,转小火慢炖。
霍延霆站在落地窗前,背对着厨房,望着窗外璀璨的夜色。
厨房里传来细碎又温柔的声响:切菜的笃笃轻响,水流的哗啦声,锅盖与锅沿轻触的闷响,还有渐渐在空气里弥漫开来的,浓郁又温暖的烟火气。
他已经记不清,自己有多少年,没有听过这样治愈的声音了。
恍惚间,他仿佛回到了十年前,也是这样寂静的夜晚,有个人,也曾为他熬煮过同样的温暖。
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