下大家都不劝酒了,许运良更是劝上了:「老方,少喝点,一会还要结帐呢,兄弟们身上可没带那麽多钱。」
最後一道竹荪肝糕汤让周砚最为惊艳,猪肝绝对是重口味食材,在川菜制作中一般用来火爆,用辣椒等重口味的调料来压制味。
而这道菜却将猪肝做成了豆腐一般的存在,倒是跟芙蓉鸡片有异曲同工之妙,最後也是用清澈的高汤来衬托,是川菜清汤菜的代表之一。
口感极其嫩滑,入口有着浓郁的肝香,却没有丝毫的腥,配上浓郁醇厚的高汤,放下瓢羹,依然感觉回味无穷。
最後结帐,周砚听了一嘴。
六个人,十二个菜,吃了106.6元。
人均超过了15块!
要说贵吧,那肯定不便宜。
但这一百出头的席面,人家给你上了樟茶鸭、鸽蛋燕菜、葱烧鹿筋,干烧鱼翅,山珍海味都齐了。
关键每一道菜的水准都极高,全部在【极其不错】以上。
黄小鸡的燕席也是一百,但跟荣乐园这一桌差距太大了。
也就是那熊掌撑起了场面,不然真被完虐。
蓉城第一饭店和曾经的嘉州第一饭店,差距还是相当显着的。
说句实在话,周砚也有些被震撼到了。
荣乐园的底蕴太深厚了,他们可不是什麽领导,就一桌普通的食客,方师伯可能能刷点脸,但这一桌席的水准真是太高了。
来之前他觉得周二娃饭店现在也不错了,包席菜单挺上得了台面。
但现在看来,他的路还长着呢。
就今天席面上的这些菜,够他慢慢学了。
「那你们路上慢点,注意安全,过两天我们在嘉州再聚。」方逸飞帮肖磊把悍匪头套拉下来,笑着道:「嗯,挺符合你的气质。」
「要得。」周砚笑着点头,把背篼重新绑在摩托车後座上。
何志远也笑道:「说不定过几天我也要去一趟嘉州,又来尝尝苏稽王的新菜。」
「那我肯定好好招待。」周砚笑道。
众人道别,周砚把皮手套戴上,帽子戴好系紧,骑着摩托车向着南边骑去,水壶里已经灌满了开水,包里还揣着几个饼乾,这注定又是一趟艰难地旅程。
何志远看着远去的摩托车灯,笑容中透着几分期待:「孔派又出了个天才啊,不晓得他能不能走到宋博那个高度。」
方逸飞也笑了:「他跟宋博走的完全不同的路子
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