「走走走,去骡马市十字路口,荣乐园在那边,你晓得哪个走不?」肖磊上了车,跟周砚问道。
「骡马市十字路口,晓得,顺着人民中路往北走就到了嘛。「周砚应了一声,骑上摩托车直接出发。
「耶?你哪个晓得这麽清楚呢?我都来好几回了,每次都要找人问路才能找得到。」肖磊有些疑惑地问道。
「刚刚买东西的时候我跟售货员问了方向的。」周砚随口胡诌道,总不能说他上辈子经常在这一带晃荡吧。
骑着摩托车前往荣乐园,周砚此刻的心情也是略微有些激荡。
荣乐园被誉为现代川菜的摇篮和川菜界的黄埔军校,由蓝光鉴三兄弟和师叔戚乐斋正式创立於1912年,在三四十年代的时候,名声和生意达到了顶峰。
之後关门了二十余年,七十年代於骡马市街口复业,曾用名红旗餐厅,1980年重新恢复荣乐园」招牌。
「我跟你说啊,这荣乐园如今是蓉城最有牌面的饭店,你方师伯今天拿到了外派名额,心头高兴,准备把花在女人身上的钱花点到我们师兄弟身上,今天要好好吃他一顿。」肖磊笑着说道。
「那我可不会客气的。」周砚闻言也笑了,好奇问道:「师父,总听他们说荣乐园厉害,现在这荣乐园到底有好厉害啊?」
肖磊沉吟道:「荣乐园的厉害,不止是年代久远,主要还是厨师队伍非常强大,拥有曾国华、孔道生等大师。
当年重建荣乐园,把荣派原先的老师傅请了回去,并且从全省各地抽调了一些非常厉害的师傅,光是特级厨师就有好几位。
作为省饮食公司最重要的培训基地,荣乐园设有教学灶,很多老师傅退休了还继续留下来负责培训青年厨师。
每年省饮食公司还会组织青年厨师到荣乐园培训学习,特别优秀的还会被留在荣乐园工作,从而使厨师队伍壮大且相当优秀————」
肖磊一路上跟周砚讲了许多关於荣乐园的情况,孔派天赋最好的那几位三代厨师,方逸飞、宋博、许运良,还有孔国栋这几位都来荣乐园参加过培训班。
「师父,你怎麽没来荣乐园参加培训啊?是不喜欢吗?」周砚好奇问道。
摩托车後边突然没了声,肖磊面红耳赤,牙关紧咬。
「师父,你说话啊。」周砚跟着说道。
「格老子爬!」肖磊咬牙道。
周砚乐得不行,上扬的嘴角根本压不住。
从百货大楼去骡马
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