怎麽肥四啊?
他不是来当墩子的吗?
这麽多特级大师不议论,啷个都在背後蛐蛐他?
方逸飞笑着宽慰道:「不要紧张,你来蓉城见世面,其实大家也都想见见你这个名声在外的孔派圣子长啥样子,到底有几斤几两,孔派的水分大不大。」
周砚听完人麻了,那他今天的一举一动不都代表着孔派啊?
这反向宽慰多少有点糟糕。
不过好在他属於社恐,能在生意火爆的大排档旁若无人的直播吃饭,还敢直接管老板问配方,这种小场面根本吓不到他。
领导朗声宣布道:「好,现在公布今天的第一道菜—神仙鸭子。」
「神仙鸭子又名南边鸭子,是传统川菜名菜,选这道菜作为定菜,是因为这道菜在纽约荣乐园十分畅销,一份能卖到二十八美元。」
「没错,是二十八刀乐!」
「哇哦」
现场顿时一片惊呼。
「一只神仙鸭竟然能够在美国卖到二十八美元,让人震惊!」
「在蓉城,二十八块钱都已经能够办一桌席了,更别说刀乐了!」
「资本阶级果然骄奢淫逸!」
「那要是去美国做鸭,那不赚翻了?」
众厨师批判又羡慕。
「美国佬的钱是好挣哦,难怪方师兄这麽坚决要去美国。」
「可不是嘛,赚的还是刀乐,耍的是大洋马,他肯定安逸惨了。」
肖磊和许运良已经趁乱凑到了一块,小声蛐。
领导接着道:「我们蓉城饭店的李从宾李师傅去年刚从纽约荣乐园回来,他是一九八零年第一批被选派到纽约去的,尤其擅长笼锅技艺。就是他,让神仙鸭成为了纽约荣乐园的畅销菜,所以被大家称为神仙李」。
纽约荣乐园对厨师选拔提了一些要求,其中一条硬性规定就是必须擅长烹饪神仙鸭子」这道菜。
我们在初选的时候,已经做过筛选,这道菜今天在场的四位师傅都会做,但考校的就是谁做的更好。」
众人的目光看向了一旁评委席坐着的一个中等身材,体格壮实的老师傅,这位就是从荣乐园回来的神仙李了,也是今天的评委之一。
「神仙鸭子?」周砚眉梢微挑,他曾听闻过这道菜,但真没见过也没吃过。
方逸飞微微一笑道:「没得问题,神仙鸭是我的拿手菜。」
领导接着说道:「接下来是抽菜环节
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