旧人那道口子一挡住，作坊里这股往前走的劲反倒更顺了。
锅边稳着，账路顺着，车站那头也开始有了固定要货的意思。李享知嘴上没说什么，心里却越来越清楚，第二卷走到这儿，最值钱的已经不只是多卖一包、多收一笔，而是“李家”这两个字开始从门店招牌往外长，慢慢长成别人会认、会喊、会回头找的东西。
这变化最先不是出现在账上，而是出现在人嘴里。
一开始，车站那头的人还只会说“那个镇上送来的炒货”。后来老周图省事，干脆对熟客说“要前头卖得快那种，就拿李家那包”。再过几天，有个跑车的汉子到点上来，一边掏钱一边问：“还有没有李家味道那种甜口的？”
老周抬头看了他一眼：“你说哪个？”
“就前阵子新摆的那个啊。”那人把手往货架上一指，“袋子扎得利索，吃着稳当，不像别家忽甜忽淡。不是叫李家味道吗？”
这一句听着随口，却让站在旁边送货的小军心里猛地一跳。
不是“那家炒货店”。
不是“前头那个作坊送来的”。
是直接喊出了“李家味道”。
他回去路上都还在咂摸这四个字，进门时比平时还快，连气都没匀就先冲小芳说：“车站那边有人直接喊咱‘李家味道’了。”
小芳本来正在对账，听见这句，笔尖也停了停：“真是这么喊的？”
“一字不差。”小军把袋子往桌上一放，眼睛都亮着，“不是我教的，是人家自己问的。老周都愣了一下。”
小龙在旁边调着土设备上新包的那层薄铁皮，闻言也抬起头来。他平时对这些外头的叫法不算敏感，可这会儿也能听出分量。因为一旦有人开始不靠门牌、不靠摊位位置，而是靠味道和名字来认你的货，这东西就已经不是一锅一锅随便起出来的零散买卖了。
“说明外头记住了。”小芳慢慢说。
“记住的不只是味。”李享知把手上的旧合同纸往桌边压了压，“还有这一路接得住的稳。”
这话把几个人的心都往下一沉，也往里一稳。
对，牌子不是喊出来就算你的。
别人之所以会喊，不是因为你自己在门头上写了四个字，而是因为门店不断货，作坊接得住，车站摆得稳，人家吃了一回觉得靠得住，第二回才会记住你。
门店这边的反应也跟着变了。
前些天还有人来买时说“给我来两包你家那种
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