后院顿时炸开了锅,所有人的目光全聚在了石头身上。
石头自己也懵了,他排名二十八,连看炉子的门道都没摸清,沈师傅居然点名让他进福源祥?他死死盯着陈平安手里的纸单。
老马脸上的笑瞬间僵住。刚挺直的腰杆也塌了回去,他往人堆里缩了缩,压着嗓子跟旁边的伙计嘀咕:“瞧见没?规矩是人家定的,破格也是人家一句话。咱们这些老骨头,就是给人当垫脚石的……”
话还没说完,陈平安冷飕飕的眼神扫过去,盯得他硬生生把后半句咽了回去。
“沈师傅交代了,合作社这三天的考核,看的是你们当下的手艺。但他挑石头,看的是将来的可能。”陈平安走下台阶,来到石头面前,伸手拍了拍他单薄的肩膀。
“石头烧了三年火,靠扫地上的面头偷学揉面,挨打罚跪都没退半步。成型那一关,短短两天,他的误差就缩了四成。”陈平安提高音量,“这样的人,就算今天只是个烧火的,三年以后,谁敢说他上不了案板?”
院子里鸦雀无声。年轻伙计们看着石头,眼神里多了几分服气。
陈平安话锋一转,看向缩在人群里的老马:“马师傅,沈师傅还留了一句话。您看炉子的手艺确实精湛。不过,福源祥的炉子火旺,容不下那些故意把好面烤成残渣的歪心思。进了后厨,要是再出那些莫名其妙的次品,这笔账,咱们就得去区里慢慢算了。”
老马张了张嘴,半个字也没敢往外蹦。一旁的钱大勺悄悄挪开半步,后背直冒冷汗,庆幸昨天没跟着作死。
杨文学在一旁看着,心里直呼痛快。
陈平安掏出怀表看了一眼:“刚念到名字的二十一个人,现在去前厅领围裙。下午三点,准时开工。”
石头直勾勾地盯着那扇通往福源祥的角门。那道他曾在正明斋跪在雪地里都跨不过去的门槛,今天真为他敞开了。
二十一个入选的伙计挤在前厅,从陈平安手里接过崭新的白布围裙时,石头把围裙抱在怀里,粗糙的布料蹭着手背的伤疤,他只觉得这辈子都没这么踏实过。
下午三点,二十一个人在福源祥后院排成两列。
后厨的门敞开着,热气从里头涌出来,裹着一股子陈年老面的味道。石头站在队伍最末,把崭新的围裙系了又解,解了又系,手指头抖个不停。
沈砚站在案板前,袖口挽到小臂,面前摆着四张写满配方的纸。他没废话,目光从二十一张脸上扫过去。
“从今
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