只见她将鱼身两侧划上几刀,用粗盐、姜片略腌,热锅宽油,将鱼滑入锅中。待一面煎得金黄,手腕一翻,鱼便轻巧地换了个面。接着,她拎起灶边一坛未开封的黄酒,拍开泥封,沿着锅边淋入小半碗。酒香混着热气“滋啦”一声腾起,瞬间弥漫了整个后厨。她又撒上一小把青红椒丝和葱段,盖上锅盖焖了片刻,最后勾入薄芡,大火收汁,一气呵成。
“瞧见没?酒要沿着热锅边下,才能激出香气,又不留涩味。鱼肚子里的血膜务必去净,这是不腥的关窍。”大妈将色泽金红、香气扑鼻的鲤鱼盛入盘中,嘴里的话却没停,“这法子烧别的河鲜也能用上几分,你可记牢了。”
系统提示:习得食谱【酒煎黄河鲤鱼】。厨艺熟练度小幅提升。
东方贼亮深吸了一口空气中鲜香醇厚的味道,将步骤与诀窍默默记在心里,朝大妈拱手一礼:“多谢指点。”
“谢什么,你解我燃眉之急,我传你一道手艺,公平得很!”大妈挥挥手,又转身忙活去了,只是嘴角还噙着笑。
东方贼亮走出酒馆,心里那本无形的“食谱”又添了扎实的一页。攻略上还说后面有个BAG。每次和刚才的二厨对话都加厨艺。想来作者不会还留着这个BAG。所以喝点酒之后,就离开了这条街。
东方贼亮正琢磨着下一步该做什么,忽见三两个玩家从杂货店出来,手里都拎着崭新的铁铲,往城西走去。他心头一动:看来矿洞那边快要开工了。反正顺路,他便远远跟着那几人。走到半途,果然看见矿工大叔扛着工具,正慢悠悠地晃荡着,离矿洞还有好一段距离。东方贼亮盘算,现在就算自己先赶到矿洞开挖,没有矿工亲自指点,效率也要打折扣,不如趁这时候做点别的。
念头一转,现在采药没有读档加成。而且自己医术已经很高了。再采药,加成也不多。打猎的任务也做完了。于是他便朝河边走去。钓鱼吧。神鱼还没见过。
他在岸边找了处树荫,从行囊里取出鱼竿。这次他盯上了深水区,据说那里偶尔会有珍奇的“神鱼”出没。站定在河岸最左侧,他估摸着一人高的距离,手腕轻轻一抖,鱼钩带着铅坠和鱼漂划出一道低平的弧线,“咚”一声落入远处的深水。
鱼漂起初竖得笔直,随着水流缓缓歪斜。东方贼亮并不着急,只将鱼竿架好,自己则退后半步,静静盯着水面——这是老手才懂的“守漂”法子,不紧不慢,等鱼自己试探、吞钩。
时间一点点流逝。第一次,鱼漂猛地沉下,他迅速扬竿,却
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