烫金的英文书名,这次我看清了,是《The Great Gatsby》——和一个黑色皮质笔记本。她把书放在桌上,笔记本摊开,又从笔袋里抽出一支黑色的钢笔,然后才端起桌上的柠檬水抿了一口。整个过程安静、专注,仿佛周围嘈杂的环境与她无关。
“唐霖,拿铁一杯。”佳佳的声音把我从又一次的出神中拉回来。她已经站在咖啡机旁,朝我招手,眼里带着促狭的笑意。
我这才意识到自己又盯着人家看了太久,耳根有些发烫,赶紧走过去。“我来做吧。”
“哟,今天这么勤快?”佳佳挑眉,却还是让开了位置。
我没接话,从消毒柜里取出咖啡杯。我们店的拿铁用的是经典的配方,但我今天想尝试点不一样的。我选了埃塞俄比亚耶加雪菲的单品豆,中浅烘焙,有柑橘和茉莉花的香气。磨豆,布粉,压粉,上机。浓缩咖啡缓缓流出,金红色的油脂丰富绵密。
蒸奶时我格外小心,温度控制在55度,奶泡要足够细腻。融合时手腕轻轻晃动,然后抬起,在奶泡表面拉出一只天鹅。脖子有点歪,但整体还能看。
“进步了嘛。”佳佳凑过来,“不过给漂亮姑娘做咖啡就是不一样哈。”
“你少说两句没人当你是哑巴。”我压低声音,小心地将咖啡杯放在托盘上,又放上一小包黄糖和搅拌棒。
“需要我送过去吗?”佳佳眨眨眼,
“不用。”我端起托盘,深吸一口气,朝窗边走去。
午后的阳光正好斜射在她的桌面上,光线里漂浮着细微的尘埃。她正低头看书,左手扶着书页,右手握笔在笔记本上记录着什么。长睫毛在脸颊上投下小片阴影,神情专注。
我走近时,她的影子落在桌面上。她抬起头,蜂蜜色的眼睛看向我,有那么一瞬间的茫然,然后才聚焦在我脸上。
“您的拿铁。”我把杯子轻轻放在她面前,小心地避开她摊开的书本和笔记本。
“谢谢。”她微微点头,目光落在咖啡杯上,然后顿了顿没说话
然后端起杯子抿了一口,细细品味,“豆子有花果香。”
我有些惊讶。大多数客人喝不出不同豆子的区别,更别说具体风味了。“是埃塞俄比亚的耶加雪菲。你喜欢吗?”
“喜欢。”她又喝了一口,这次是认真的品尝,“比平时的拼配豆清爽,适合夏天。”
我心里涌起一阵莫名的喜悦,像小时候考试得了满分。“那我以后都给你用这款豆
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