咳嗽:“咳咳咳!傻柱,你这是放了多少辣椒?”
傻柱脸都垮了,蹲在地上,抱着头:“完了完了,这灶台我使不惯。”
“开业那天要是做成这样,还不得被客人骂死?”
何大清走过来,拍拍他肩膀:“柱子,急什么?谁还没个手生的时候?”
傻柱说:“爸,可我没时间了。再过几天就开业了。”
何大清没说话,系上围裙,走进后厨。
不一会儿,他端出几盘菜。
糖醋里脊、宫保鸡丁、红烧肉、清炒时蔬,还有一盘饺子。
色香味俱全,看着就让人流口水。
众人一尝,都愣了。
三大妈说:“这……这是何叔做的?”
二大妈说:“比傻柱做的好吃多了!”
贾张氏也说:“何叔,您这手艺,藏得够深的啊!”
何大清难得笑了:“年轻时在饭馆打过杂,偷学了几年。后来不干了,就没再做过。”
“这些年手生了,但底子还在。”
他看着傻柱,认真地说:“柱子,这几天咱爷俩一起练。你负责炒菜,我负责把控火候。”
“练熟了再开业。”
傻柱眼眶红了:“爸……”
……
晚上,傻柱来找陈飞,把试菜翻车的事说了。
陈飞听完,笑了:“就这点事?练几天就好了。”
傻柱说:“那开业日子定哪天?”
陈飞拿出日历,翻了翻:“下个月初八,是个好日子。”
“还有十天,够你练的了。”
傻柱算了算:“十天,够吗?”
陈飞说:“够。你底子在那儿,就是手生。练几天就找回来了。这几天你什么都不用管,专心练菜。铺子那边,让贾大妈和二叔盯着。”
傻柱点头:“行,我听你的。”
他看着陈飞,眼眶又红了:“陈飞,我……”
陈飞打断他:“行了,别煽情。回去练菜吧。”
傻柱走后,秦京茹挺着肚子从里屋出来,手里拿着个小本本。
“哥,你看这个。”
陈飞接过来一看,是个账本,上面记着院里各家凑份子的钱。三大妈五块,二大妈五块,贾张氏三块,还有其他几家。”
“总共三十二块五毛。
陈飞沉默了好一会儿。
秦京茹说:“哥,这些钱,
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