本场比赛的主食材是锦城特产之一的兔肉。
副菜的食材则是锦城及周边地区的各种特产水果，诸如枇杷，猕猴桃，柑橘等等。
归功于节目组良好的保密工作，徐妍夏跟其他嘉宾一样，都是今天来到现场后才见到食材的。
随着主持人宣布比赛开始，她快速在心间拟好了菜单，立刻进入到了制作之中。
“兔肉做成宫保口的宫保兔丁，这也是川菜独有的味型之一，”
作为队长的她边备菜，边跟小娴小满两位小伙伴交代任务，“另一道，咱们就用本地的水果做一道创新传统川菜，甜烧白。”
“小满去处理五花肉，小娴去蒸酒米饭，我来处理兔肉和果酱以及红豆沙。”
“好的！”
随着她一声令下，两位小伙伴都纷纷忙活起来。
不得不说，经过这近一周的调整，两个人的心态都提升了不少，纵使面对多台摄像机的镜头，也依旧从从容容，一丝不苟的做着手上的活计。
徐妍夏就更不用说了，一如从前一样，一边做菜，一边向摄像机介绍手上的食材——
“我们本地特产的优质红心猕猴桃，甜度高，酸度低，是非常适合做成果酱来替代这道菜里部分的糖分的。”
说话间，她已经将猕猴桃去皮切肉，做起了果酱，现场顿时升起一股清甜的味道。
近前采访的主持人忍不住哇了一声，说，“看来今天徐总监又要给我们带来新的惊喜了！话说回来，大众对川菜的认知普遍停留在麻辣重口的印象里，原来川菜也有甜口的菜啊！”
“当然有了。”
徐妍夏就顺势对着摄像机简单科普了起来，“川菜讲究的是一菜一格，百菜百味，在比较突出的麻辣口味之外，还有很多种其他的复合味型，比如鱼香，宫保，椒麻，豆瓣等等，是八大菜系之中最为丰富的菜系之一，而且非常受大众欢迎，属于最具生命力的菜系了。”
“徐总监的专业讲解让我们对她的菜品愈发充满期待，那就让我们静候您的成品！”
主持人语罢又去采访其他嘉宾。
徐妍夏也继续跟小伙伴们有条不紊的合作。
炒好的豆沙均匀夹在处理好的五花肉片之中，一张张在碗底码放整齐，上盖掺了猕猴桃果酱的酒米饭，再入锅蒸制。
趁这个时间，她才来处理主菜的配料。
新鲜的兔腿肉去筋切丁腌制入味，花生米炸制香酥后去皮，再准备好
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