了，拿锅铲都费劲。
“我需要做饭。”巴刀鱼忽然说。
酸菜汤和娃娃鱼同时抬头看他，像看一个疯子。
“你疯了？”酸菜汤嗓门拔高，牵动伤口，疼得嘶了一声，“这地方连口干净水都没有，你拿什么做？”
巴刀鱼站起来，拍了拍屁股上的灰，走向废墟深处。美食街虽然被毁了，但地下的排水管道和储物窖还在。他之前在这条街混了五年，哪家店的仓库在哪个位置，闭着眼都能摸到。走了二十几步，他停在一堆碎砖前，蹲下身，双手扒开砖块。底下露出一扇铁皮门，半掩着，门缝里透出一股陈年酱香。
“老赵家的酱窖。”巴刀鱼拉开铁门，一股浓郁的发酵气息扑面而来，“这老头藏东西跟藏命似的，食魇教那帮人只抢店面，肯定想不到地底下还有这个。”
他猫腰钻进去，片刻后钻出来，怀里抱着一坛酱油、一包干香菇、半袋米，还有一块用油纸裹着的腊肉。酸菜汤眼睛亮了，娃娃鱼也忍不住咽了口口水。
“你哪来的锅？”酸菜汤问。
巴刀鱼从背后抽出他那口随身带的玄铁炒锅。锅底有三道裂痕，是上次跟食魇教护法硬拼时留下的，但还能用。这锅跟了他十年，从城中村小餐馆一路跟到玄厨协会的试炼场，又跟到如今这片废墟。锅在，巴刀鱼就在。
“娃娃鱼，帮我把风。”巴刀鱼把锅架在几块碎砖上，又从废墟里翻出几根烧了一半的木头当柴，“酸菜汤，你别乱动。给我十分钟。”
“十分钟？”酸菜汤嗤笑，“你以为你是——”
巴刀鱼没搭理她。他从怀里摸出一把小刀，削了根竹签，把腊肉切成薄片。刀法利落，每一片都透光。香菇用雨水泡开，撕成条。米淘了两遍，用的是从墙缝里接的干净水，这水还是他刚才扒砖时发现的一处地下渗水，玄厨的鼻子能分辨水质，这水虽然带着土腥味，但至少没被邪祟污染。酱油倒了小半碗，又从贴身的玉瓶里倒出几滴自己炼的“玄鸡汤”，那是用厨道玄力浓缩的精华，一滴能顶三碗高汤。
生火。热锅。冷油。腊肉下锅，滋啦一声，油脂的焦香瞬间炸开。酸菜汤的鼻子抽了抽，娃娃鱼的小脑袋从墙后探出来，眼睛直勾勾盯着锅里。巴刀鱼手腕一翻，香菇条入锅，翻炒三下，酱油沿锅边淋入，刺啦一声，酱香裹着焦香蹿起来。倒入热水，下米，大火烧开转小火慢熬。
“这不是粥。”巴刀鱼一边搅锅一边说，“这叫‘玄力焖粥’，米粒吸饱了腊肉的油和香菇的鲜，再用
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