面前。
“尝尝。”
酸菜汤迫不及待地夹起一个,咬了一口——然后愣住了。
“这……这味道……”
老周也尝了一个,脸色变了。他看看手里的生煎,又看看巴刀鱼,嘴唇颤抖,半晌说不出话。
酸菜汤咽下那口生煎,难以置信地看着巴刀鱼:“你怎么做到的?你从来没做过生煎,怎么可能一次就做出跟老周一模一样的味道?”
巴刀鱼看着他,缓缓道:“不是一模一样。”
“啊?”
“老周的生煎,是用配方做的。”巴刀鱼道,“我这个,是用记忆做的。”
他低头看着手里的生煎包,眼眶发红:“我刚才吃老周的生煎时,想起了我母亲。不是我小时候的记忆,是我从来没见过的那一面——她在厨房里忙碌的样子,她调馅时的专注,她看着锅里生煎时脸上的期待。”
他顿了顿,声音有些哽咽:“那不是我吃出来的,是她留给我的。她把这味道,刻在了我的血脉里。只是我一直没发现,直到今天,老周帮我打开了那把锁。”
酸菜汤听得似懂非懂,但他明白了一件事——巴刀鱼,突破那道门槛了。
老周看着巴刀鱼,眼中满是复杂的神色。他拍了拍巴刀鱼的肩膀,轻声道:“你妈要是知道你现在这样,一定很高兴。”
巴刀鱼点点头,没有说话。
走出老周的店时,已经是中午。阳光照在身上,暖洋洋的。巴刀鱼站在街边,看着来来往往的人群,忽然觉得,这座城市变得不一样了。
他能感知到每个人的情绪,不是通过读心,而是通过他们身边萦绕的“味道”——那个匆匆走过的上班族,身上带着咖啡的苦涩和焦虑的酸;那个推着婴儿车的年轻妈妈,散发着牛奶的香甜和温柔的暖;那个蹲在路边抽烟的老人,弥漫着岁月的陈酿和淡淡的孤独。
这就是“溯源汤”的真谛。
不是追溯食材的源头,而是追溯人心的源头。
“巴刀鱼。”酸菜汤的声音从身后传来,“你现在能过了吧?”
巴刀鱼回过头,笑了笑:“能了。”
两人并肩走在老街上,阳光把他们的影子拉得很长。
远处,协会训练场的钟声响了起来,那是召集所有学员的信号。
新的试炼,即将开始。
(本章完)
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