大家那叫一个食戟得积极。
光是想到这一点,第一席厨师一脸怨念的看着许舟。
「,许舟大概能猜到他在想什麽,摸了摸鼻子。
「行,那就食戟吧。」
「你说题目吧。
如今自己的实力已经跟以前不一样了。
知识的积累也非常不错了。
对於食戟什麽的,哪怕是随便做做,都已经能做到技术碾压。
白发第一席厨师想了想,然後摇头。
「就不规定主题了,那社长你就做一道你最拿手,最让人震撼的菜吧,就算想保留实力————也得拿出至少能代表你六成实力的菜。」
六成实力的菜?
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那不就只能做中华小当家的菜谱吗?
这一下让许舟犯难了。
尽管是只需要六成的水平,那些菜谱也依旧不知道选出哪一道出来比。
大宇宙烧麦的话,五十人份吃不完也浪费了。
黄金烧麦、银河面、彩虹粥、更多的还是食材的搭配。
「山芋饺子吧。」
「是需要人把锅里的高汤用内力引入到面皮里,以及揉面,还有蘸了红油的猪背油和馅料的油脂平衡问题。」
许舟虽然不觉得这道菜要使出六成功夫,但还是选了这道菜,是一道跟黄金炒饭一样,看技术的菜。
看到许舟纠结了那麽久,白发第一席厨师都愣了。
需要考虑这麽久吗?
只是展现六成实力而已,应该很好选菜谱才是。
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除非——
白发第一席厨师的表情都凝重了。
除非许舟觉得,他现有的菜谱都没有能难到他的。
这让他心底都咯噔了一下。
「怎麽了?如果实在想不到的话——」
「没事。」
许舟看着他纠结的样子,也没多说:「我准备做饺子,你可以随意。」
语气完全闲适,没有任何压力的淡定模样。
饺子?
这麽简单吗?
跟炒饭一样,都是听起来十分简单没有挑战性的菜。
越简单的菜反而是越提前技术和功底的。
他并不敢小瞧。
他做的是一道法餐。
一开始的两个小时,两个人都在炖高汤。
处理高汤的手法,大家
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