养殖啊。
大家的表情瞬间呆滞了，然后全部都兴奋的过来排队：“百分之零啊！那怕个屁！”
“不行，我得拍个照！给我哪些爱吃鱼生却不敢吃的人看看！”
“我要是把这个好事告诉他们，他们不得叫我爸爸？”
一下，整个店，除了完全接受不了鱼生的人，其他人全部都过来排队了。
…
许舟拿出了已经处理好的秋刀鱼，整个秋刀鱼经过肉质净化之后，整个鱼身有些僵硬，但是却泛着银色的光泽，光是看着都能感觉到整个鱼肉的干净程度。
鱼如同银色的弧线一般，摆在灯光下都闪耀得像是艺术品。
“哇！”
“这些鱼看起来好有光泽啊！”
跟他们之前在其他店里看到的不同，眼前的秋刀鱼完全就是跟漫画里的一模一样。
新鲜，纤细。
就连个头，都很像。
完全就是摆在面前的漫画版本重现。
许舟看着他们眼巴巴的样子，手腕一翻，一柄薄如蝉翼的刺身刀便稳稳握在了手中。
没有多余花哨的姿势，刀刃贴着鱼身轻轻一滑，便精准避开主骨，将整条秋刀鱼利落一分为二。
…
那利落的动作，和如同划开纸片一样的动作，让旁边的人忍不住哇了一声。
我草。
这有点帅啊。
整个店里一下就安静下来了。
旁边所有人的目光都集中在了许舟身上。
“很快。”
刀身划过鱼肉时几乎毫无阻力，晶莹的嫩白鱼肉翻露出来，泛着水润的光泽。
银色鱼皮完整剥离，薄厚均匀，连一丝碎肉、一点筋膜都没有留下，只留下了干净洁白的鱼柳。
整个鱼柳如同被净化过一般，只是看着都能感觉到新鲜纯净，又带着黄金风味的鲜美味道。
…
周围的食客瞬间屏住呼吸，连大气都不敢喘，生怕惊扰了这行云流水般的刀工。
许舟左手轻按鱼身，稳如磐石，右手持刀斜入，采用的正是漫画里的刺身刀法。
刀刃每一次落下，都精准到毫厘，一片片薄如蝉翼的鱼片应声剥离。
整个鱼片透光看去近乎半透明，橙白中透着淡粉，边缘裹着一丝银亮鱼皮，落在白瓷盘里，整整齐齐。
像一排精心雕琢的玉片，美得不像食材，更像艺术品。
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