成一个密闭的蒸汽循环环境。
肉的汁水和香气不会像明火那样蒸发流失。
能让肉质保持软嫩多汁，同时香料和酱汁的风味也能更彻底地渗透进肉里。
但是看着还是有点恐怖。
“……”
小红毛扭头一看，看到许舟默默退后了好几步的时候，挠头：“小舟你放心！我这个用的是专用锅。”
“你再检查一遍，我怎么看着像高压锅？”
“不会！”
小红毛叮嘱了句：“当然了，你要用锅在烤箱里加热，一定一定要用专用锅！”
上午有事去了。
中午的更新可能要晚一点了。
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