“……”
小红毛看到许舟没说话，扭头看过来：“怎么了？我的朋友？”
“没。”
许舟看着这一堆的肉，问：“今天这是……要全部尝一遍？”
“对，许舟你放心，我有时间！”
“而且只有你自己全部尝了一遍，你才知道每个部位在薄切和厚切的细微差别，以及哪个部位的口感如何。”
小红毛说完后，认真看过来：“许舟，我建议你自己来切，印象更深刻。”
许舟一言难尽。
确实会印象深刻。
在食戟之灵盖研练习室里切牛肉，绝对是头一回。
…
很快。
许舟就开启了切牛肉，煮牛肉，尝牛肉的轮回。
最先尝的是牛眼肉。
这次切的牛似乎是极星牛。
因为出肉率和血统的问题，才是B级牛。
但是肉的品质却是要比正常的B级牛品质要高不少。
绝对是性价比非常高的。
价格不高，但是品质却要比正常的B级牛切出来的肉品质高。
…
许舟把切成薄薄一片的牛眼肉放在了锅里煮开。
轻薄的一片，脂香顺滑。
大理石花纹十分均匀，肉香浓郁，光是看着这一片肉的纹理，都让人垂涎欲滴。
一口吞下去。
被煮得晶莹的肉带着脂香味包裹住了整个味蕾。
这种肉的肉香味十分足，完全不是以前在超市吃过的牛肉卷可以比拟的。
咬开时。
整个肉的汁水就在口中爆开，混合着牛肉煎出的油脂香，却又并不是腻，带着一点奶香。
好吃极了。
“这个好像是适合寿喜烧的。”
许舟在吃了薄切和厚切的区别之后，又仔细品味。
薄切的一片入口即化，油脂轻轻滑过肉片，在灯光下晶莹剔透。
厚切的时候，咬下去感觉整个肉排汁水在嘴里爆开，那油脂丰富得油润生香。
…
一块一块的尝试过去。
自己尝过的之后，确实印象深刻。
牛肩肉紧实，肉香醇厚。
牛腹肉肥瘦相间，是除了牛眼肉之外最适合薄切成牛肉卷的部位，也是被切成牛肉卷最广泛选择的部位。
另外牛上脑肉也是适合做
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